Was Gäste sagen
Am Ende bleibt mehr als ein gutes Essen.
Unsere Gäste kommen aus verschiedenen Regionen der Schweiz und von weiter her – und berichten sehr unterschiedlich. Das freut uns.
Zur StartseiteErfahrungsberichte
Was Gäste berichten
Reto Wüthrich
Bern
"Ich wohne seit dreissig Jahren in der Schweiz und dachte, ich kenne das Land. Die Eintages-Tour in den Kanton Uri hat das korrigiert. Die Produzentin, die wir besucht haben, macht Bergkäse seit zwanzig Jahren – und erklärt in fünf Minuten, warum er anders schmeckt als Emmentaler. Das konnte ich vorher nicht einordnen."
Eintages-Tasting · Mai 2025
Marie Lecoultre
Genf
"Nous sommes venus en groupe de quatre, deux d'entre nous parlent surtout le français. Aucun souci – la guide a alterné entre allemand et anglais naturellement. L'itinéraire à deux cantons était bien rythmé, pas trop chargé. Le guide comparatif qu'on a reçu est posé sur ma table depuis."
Zweikanton-Reise · April 2025
Peter Huber
Zürich
"Das Itinerar über mehrere Kantone war für mich als jemanden, der selten Ferien macht, genau richtig. Kein Hetzen. Wir haben an einem Tag nicht mehr als zwei Stationen besucht. Die Unterkunft in Appenzell war simpel, aber gut gewählt. Einzige Anmerkung: An einem Tag hätte ich gerne etwas länger beim Sennen verweilt."
Kantonsitinerar · März 2025
Anna Kowalski
Luzern
"Ich habe die Tour als Geburtstagsgeschenk für meine Mutter gebucht, die aus Polen stammt und die Schweiz erst seit wenigen Jahren kennt. Für sie war es das erste Mal, dass die Schweiz sich nicht wie ein Klischee angefühlt hat. Thomas hat alles so erklärt, dass man das Gefühl hatte, jemanden zu Hause zu besuchen."
Eintages-Tasting · Mai 2025
Hans Meier
Basel
"Wir waren eine Gruppe von sechs Kollegen, die seit Jahren sagen, sie sollten mehr von der Schweiz sehen. Die Zweikanton-Tour hat das endlich in Gang gebracht. Was mich überrascht hat: Es geht nicht nur ums Essen. Es geht um Geographie, Geschichte, Menschen. Ich empfehle Tafelgrat jedem, der keine Lust auf Standard-Städtetouren hat."
Zweikanton-Reise · April 2025
Sophie Fischer
St. Gallen
"Die Regionalkarte vom Eintages-Tasting hängt jetzt in meiner Küche. Nicht als Dekoration, sondern weil ich beim Kochen immer wieder nachschaue, woher was kommt. Das ist das Beste an dieser Tour – sie hört nicht auf, wenn man nach Hause fährt."
Eintages-Tasting · Mai 2025
Reiseberichte
Drei Geschichten im Detail
Reisebericht · Eintages-Tasting
Ein Paar aus London entdeckt Nidwalden
Ausgangslage
Clara und David verbringen regelmässig Wochenenden in der Zentralschweiz, fanden aber nie den Weg hinter die touristischen Oberflächen. Sie wollten die Region kennen, nicht nur ihre Hotelpools.
Was wir getan haben
Eintages-Tasting in Nidwalden: Besuch eines Alpkäseproduzenten, eines kleinen Obstbrennerei-Betriebs und gemeinsames Mittagessen bei einem Wirt, der seine Zutaten aus dem Dorf bezieht.
Was blieb
Das Paar kehrte zwei Monate später zurück – diesmal für die Zweikanton-Reise. Clara schreibt uns gelegentlich, wenn sie in London Schweizer Käse findet.
"We thought we knew Switzerland. Tafelgrat showed us we'd only seen the surface."
Reisebericht · Kantonsitinerar
Eine Firmengruppe aus Zürich auf mehrtägiger Kantonreise
Ausgangslage
Ein Technologieunternehmen suchte für sieben Mitarbeitende ein Team-Event, das nicht nach Teambuilding-Klischee schmeckte. Keine Laserpistolen, kein Hüpfburg-Feeling.
Was wir getan haben
Dreitägiges Itinerar durch Schwyz, Glarus und Appenzell Innerrhoden. Tagesstruktur mit viel Luft, zwei gemeinsame Abendessen, Unterkunft in einem Gasthof in Schwanden.
Ergebnis
Die Gruppe bestellte nach der Reise Käse direkt bei einem der besuchten Produzenten. Drei Mitarbeitende planen Privatreisen in die bereisten Regionen.
"Das war das beste Firmenevent, das wir je gemacht haben – und zwar genau deshalb, weil es keines sein wollte." – Teilnehmerin aus Zürich
In Zahlen
Was wir bisher getan haben
340+
Gäste begleitet
12+
Kantone bereist
4.8
Ø Bewertung / 5
2019
Gründungsjahr
Erreichbarkeit
Fragen oder Buchungsanfragen?
Mo–Fr 09:00–18:00, Sa 10:00–14:00
Auch Ihre Geschichte beginnt mit einer Anfrage.
Schreiben Sie uns – wir finden den richtigen Kanton für Sie.
Anfrage stellen